Iz starog maminog kuvara

Ovi recepti će vas zasladiti i vratiti u detinjstvo.

0
1335
Foto: coolinarika

Mnoge mlade domaćice, a i domaćini često se trude da naprave nešto novo i primene sve što danas mogu videti na televiziji i internetu. Čini se da je spoljašnja lepota postala važna i u kuhinji pa je mnogima bitnije kako nešto izgleda od toga kakvog je ukusa.

Ova dva recepta su pravile naše bake i mame, a novopečene domaćice ih vrlo često traže u njihovim kuvarima. Ovi slatkiši odolevaju vremenu jer nas njihov ukus izgled i miris vraća u najlepše doba – detinjstvo.

Lenja pita sa višnjama

  • 9 šolja brašna
  • 7 šolja šećera
  • 5 šolja mleka
  • 2,5 šolje ulja
  • 2 jaja
  • 1 prašak za pecivo
  • pola kilograma višanja

(šolja je zapremine 80 ml, dakle mala šolje za kafu)

Prvo se pripremaju višnje. Svejedno je da li su domaće koje ste stavljali u zamrzivač ili kupovne smrznute. Stavite ih u šerpu, pospite sa dve kašike šećera i pustite da nakratko prokuvaju kako bi se rešili suvišnog soka. Nakon toga ih procedite i ohladite.

Umutite jaja penasto zatim dodajte šećer. Kad se šećer dobro rastopi, dodati ulje i mleko. U brašno umešati prašak za pecivo pa postepeno dodavati u smesu. Pola ove smese istresite u pleh srednjih dimenzija (bitno je da bude veći od đuveč-tepsije) i stavite u zagrejanu rernu na 200 stepeni. Vreme pečenja zavisi od jačine rerne, bitno je da prva polovina smese odgore dobije koricu, to je oko 10 minuta.

Kad izvadite, poređajte višnje i onda drugu polovinu smese preko višanja. Vratite u rernu i pecite još 20 minuta. Kada je gotov, kolač ohladite i pre služenja po želji, pospite prah šećerom.

Kiflice od kokosa

  • 100 gr. kokosov brašna
  • 250 gr. margarina
  • 1 jaje
  • 16 kašika brašna
  • 4 kašike šećera

Od svih sastojaka zamesiti testo. Oblikovati u kiflice ili, kako neko više voli da kaže, u polumesece. Poređati ih u podmazan pleh i peći oko pola sata na 200 stepeni.

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here