Integralna slana peciva, fruktozni biskvit, sveži pekarski i konditorski proizvodi osnovna su karakteristika porodičnog preduzeća „Anna Bakehouse“ iz Selenče, čija delatnost i razvoj datiraju još iz davne 1965. kada je zamirisao prvi hleb.
Tradiciju je devedesetih godina prošlog veka nastavila druga generacija, a poslednjih godina i oni najmlađi su uključeni u celokupan proces proizvodnje koji se od osnivanja pa do danas zasniva na načelima zdrave porodice i međuljudskih odnosa uz uvažavanje svih saradnika. O tajni uspeha, specifičnosti svojih proizvoda i zdravom načinu života kao osnovnom geslu 21. veka, razgovarali smo sa Anom Tomšik.
Ana, godinama se uspešno bavite proizvodnjom konditorskih proizvoda u sredini koja je pretežno opredeljena za pravljenje sirkovih metli. Da li je upravo u tome tajna Vaše uspešnosti?
Tradicija našeg uspeha su upravo godine koje su iza nas, druga smo generacija u ovoj oblasti, a naše iskustvo upravo prenosimo na treću generaciju, koja nastavlja našim stopama.
Po čemu su proizvodi Anna Bake House specifični?
Proizvodi su specifični po svom sastavu, koji se odlikuju visokim sadržajem biljnih vlakana, zbog čega smo dobili i zvanično priznanje na prošlogodišnjem ocenjivanju proizvoda.
Zdrava hrana svakog dana je Vaš moto. Koliko ljudi danas vode računa o tome kako se hrane, s obzirom na tempo života?
Možda ne dovoljno, ali ljudi koji vode računa o svojoj ishrani tj.o svom zdravlju prepoznaju kvalitet proizvoda koji im nudimo.
Koji biznis model pomaže malim i srednjim preduzećima u ruralnim sredinama?
Upornost, stalna edukacija i usavršavanje proizvoda.
Turisti koji obilaze opštinu Bač neretko kupuju Vaše proizvode. Šta Vas kao turistu najviše privuče kada otputujete negde?
Zastupljenost sličnih proizvoda iz sredine koju posećujemo.
