„Kada kažem healthy, iliti zdrav život mislim pre svega na način života. Pojam zdravo je za svakog različit, a za mene je to raznovrsna i izbalansirana ishrana, fizička aktivnost, boravak u prirodi, porodica, druženje sa prijateljima. Sve nas to vodi ka zdravlju, ispunjenju i sreći.“
Tanjiri puni prelepih boja. Obožavam obrok salate, a ono što mi je bitno kada ih pravim jeste da su bogate svim makronutrijentima i povrćem. I da, ništa bez dresinga!
Na mom profilu i blogu možete da pronađete razne recepte, kao i savete da pronađete svoj modul zdravijeg načina života.
Podeliću sa vama moju jednu od omijenih. Lagana je, ali zasitna, što je bitno.
Vitaminska salata
Potrebni sastojci:
- Pileći file (oko 150g)
- Kašika maslinovog ulja
- 1/2 šolje kuvanih leblebija
- 4 kašike sirove kinoe
- Par cvetova brokolija
- Šaka crvenog kupusa
- Šaka rukole
- 2 kašike nara
- Kocka feta sira
- Začini za piletinu: morska so, biber, kurkuma
- Ostali začini: beli luk u prahu, crvena paprika
- Par lomljenih oraha
Sastojci za dresing:
- 2 kašike maslinovog ulja
- Kašikica meda
- 2 kašike soka od limuna
- Prstohvat morske soli
- Prstohvat ljute tucane papričice
- Prepečene semenke bundeve, suncokreta i susam (po želji)
Priprema:
Kinou skuvati u blago posoljenoj vodi, a brokoli obariti.
Meso iseći na kockice i začiniti. U tiganj sipati maslinovo ulje i dodati piletinu. 5 minuta pred kraj pečenja dodati leblebije i obareni brokoli. Dodati po 1/2 kašikice belog luka u prahu, crvene paprike, malo limunovog soka, izmešati i ostaviti na tihoj vatri još 5-6 minuta.
Za dresing izmešati sve navedene sastojke.
Na tanjir prvo staviti rukolu, crveni kupus, kinou, malo dresinga, pa leblebije sa mesom i brokolijem i odozgo kockice feta sira, nar, orahe, prepečene semenke i ostatak dresinga.
Sve izmešati
Prijatno!
Više recepata možete pronaći na Aninom instagram profilu:
https://www.instagram.com/p/B8mT8VspbKd/
