Da li volite karamel bombone? Ja sam ih kao mala obožavala i uvek smo u kući imali punu teglu. 🙂 Ukoliko je vaš odgovor „Da“ obožavaćete i ovu zdravu verziju istih. A još su prelivene i crnom čokoladom… Može li bolje? 🙂
Iskreno, ukus nije baš kao klasična karamela, ali itekako su ukusne i slatke. A pritom su od prirodnih sastojaka. Brzo se prave, minimalno sastojaka… 🙂
Idemo na recept.
Potrebni sastojci:
- puna šolja (240ml) urmi
- 2 pune kašike tahinija/susamova pasta (kao zamenu možete da koristite bademov puter ili puter od indijskog oraha)
- puna kašika meda
- kašikica vanila arome
- 1/3 kašikice morske soli
- 1/2 kašikice cimeta
- +50gr crne čokolade istopljene sa kašikicom kokosovog ulja za toping.
Sve sastojke ubaciti u blender i izblendirati sve dok se ne dobije jednolična i lepljiva smesa. Dobijenu „karamelu“ prebacite u činiju i odložite u zamrzivač na 15-20 minuta, kako bi se smesa učvrstila. Od smese napravite prvo loptice, te ih onda „spljoštite“ kako bi dobili oblik karamele. Ukoliko želite, možete ih ostaviti i kao kuglice.
Možete ih potopiti u istopljenu čokoladu, posuti kokos mrvicama, kakaom… Ali sa čokoladom su najlepše!
Držati u zamrzivaču ili frižideru.
Kod ovog recepta ja bitno da koristite sočne i mesnate urme, kako bi se lepo izblendale!
Prijatno!
