Ukusan rolat sa kremastim filom koji se lako pravi, zdrav je i lagan za ove letnje dane.
Sastojci:
Za testo:
– 500 g spanaća
– 100 g putera
– 4 jaja
– 100 g brašna
Za fil:
– 400 g krem sira
– 300 g praške šunke
Priprema:
Očistiti i oprati, a zatim obariti spanać. Iseckati ga što sitnije i propržiti na puteru.
Umutiti jaja, prvo belance, pa onda žumance. U ohlađeni spanać umešati brašno i umućena jaja.
Peći u podmazanom plehu na umernoj temperaturi. Ispečeno testo uviti u rolat, pa staviti u vlažnu krpu.
Namazati testo krem sirom, pa preko poređati šunku. Uviti rolat, dobro stisnuti da se lepo sjedini i ostaviti da se skroz ohladi.
Pre posluženja seći na kolutove.
Prijatno!
Pogledaj: Piroške od starog hleba – gotove za 30 minuta
