Potrebno je:
500 g piletine
200 g suvih rebara
2 glavice crnog luka
6-7 svežih paprika
manja tikvica
može i 1-2 šargarepe
2 paradajza
1 manji krompir
malo aleve paprike
suvi začin ili so
može bibera mlevenog
lovorov list
ulje
Priprema:
Na ulju propržiti krupno sečen crni luk, dodati papriku sečenu na kocke, pa i nju propržiti.
Dodati tikvicu sečenu na kocke i krompir, zajedno sa kockama suvih rebara pa dodati začin ili so, alevu papriku, a može i mleveni biber i prodinstati.
Skloniti sa šporeta. Dodati opran pirinač pa izmešati. Tepsiju ili đuveč podmazati uljem i u nju poređati sečen paradajz.
Piletinu posoliti, pouljiti, pa i nju staviti u đuveč. Peći na 210 stepeni C oko sat vremena da tečnost ispari.
Pogledaj: RECEPT: Rolat od spanaća
