Dalibor Gajić je mladi poljoprivrednik iz Bača, koji se u ovom poslu našao zahvaljujući porodici, u kojoj je bavljenje poljoprivredom tradicija. Ipak, kada su roditelji otišli za poslom u Nemačku, morao je da nastavi sam, piše „eKapija“.
Bavi se voćarstvom, stočarstvom i proizvodnjom vina.
Kupine su, zapravo, odabir njegove majke, kako bi imala za džem, sokove i ostale đakonije. Otac je nabavio 1.600 sadnica i tako su formirali kupinjak.
– Kvalitetom sam veoma zadovoljan, a prinos je standardan. Naime, kupina je veoma rodna biljka, pa jako retko podbaci u prinosu. Kupinu plasiram po lokalnom tržištu, ali u veoma malim količinama, jer se trudim da sve preradim – kaže Dalibor za eKapiju.
Dodaje da potražnja za kupinom postoji, kako u svežem stanju, tako i za onom prerađenom. Ipak, prerada je isplativija, i po nekoliko puta, kaže Gajić.
[rev_slider alias=“belotehna-nova“][/rev_slider]
– Od kupina pravim samo vino, jer nemam mnogo vremena da se tome posvetim. Za sada vino prodajem samo po narudžbini, po preporukama – navodi.
Osim voćarstva, odabir ovog poljoprivrednika je i ovčarstvo. Trenutno ima 50 umatičenih ovaca il de frans rase.
– To je zahvalna rasa, koja se odlikuje velikom količinom mesa, koje je pritom i veoma ukusno – ističe Dalibor.
Za svoju proizvodnju koristi subvencije koje dodeljuje Ministarstvo poljoprivrede i zadovoljan je podrškom:
– Treba se i malo snaći u moru propisa i birokratije, ali ko je malo snalažljiv i kreativan može da iskoristi razne šanse koje se pružaju. Nije idealno, ali može se.
Na kraju razgovora za naš portal savetuje mlade da ne sede skrštenih ruku i da preuzmu stvari u svoje ruke:
– Ne čekajte pomoć sa strane. Radite, budite vredni i nagrada će stići. Onaj od gore sve gleda.
Pogledaj: Svaka bobica aronije unovčena kroz preradu
