Mala azbuka bačkih jela – flute

517
Foto: SOS kuhinja

FLUTE – Pomalo zaboravljeno jelo iz kuhinja svih baka od Vojvodine, Slavonije pa do Mađarske. Na prvi pogled komplikovano, ali zapravo vrlo jednostavno jelo koje najčešće možete da poslužite uz pire od graška i praziluka.

NAČIN PRIPREME – Krompir se oguli i skuva, te se izgnječi za pire. U vodi od kuvanja krompira skuvati griz dodati krompiru i dobro promešati, te posoliti. Hlebne mrvice propržiti na malo ulja. Tepsiju obložiti papirom za pečenje i posuti hlebne mrvice. Pomoću dve kašike vaditi pire u obliku kuglica i ređati po tepsiji. Peći 20 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Posluđiti kao prilog uz glavno jelo.

POTREBNI SASTOJCI:

Krompir – 1 kg
Hlebne mrvice – 100 g
Griz – 150 g
So

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here