У првих шест месеци 2022. млекарама је испоручено 503.000 тона мање сировог млека него у истом периоду прошле године.
Мање је испорука крављег млека млекарама у Европској унији у првој половини 2022. години у односу на исти период 2021. Према подацима ЕК, у 27 држава чланица укупно је прикупљено 74,02 милиона тона сировог млека. То је за 503 хиљаде тона или 0,7 одсто мање него у првој половини 2021. године, коментарише Фармер.
Највећи утицај Немачке
Највећи утицај је имао пад производње у Немачкој и Француској, које су водеће земље у том сектору у ЕУ. У Немачкој су испоруке смањене за 1,5 одсто на 16,15 милиона тона, а у Француској за 1,4 одсто на 12,52 милиона тона.
И у Холандији бележе пад за 1,5 одсто, на 6,91 милиона тона. Стање у Италији, четвртог највећег произвођача у Унији, је остало непромењено. Њихове су млекаре остале на количини од 6,78 милиона тона сировог млека. Највеће смањење производње је у земљама југоисточне Европе, где је забележен пад за 4,6 до 6,5 одсто. У томе предњаче Румунија, Мађарска и Бугарска.
Највећи раст испорука забележен је у Аустрији од 3,5 одсто и Литванији од 3,1 одсто. У Данској, Летонији и Естонији оне су порасле од 0,5 до 1,1 одсто.
Веће цене производа
Смањење количине сировине резултирале су мањом количином прерађевина. Тако је произведено мање путера за 2,6 одсто и обраног млека у праху за 3,8 одсто.
Такође, за 3,2 одсто је мање пуномасног млека у праху, а производња сира за један одсто испод просека. Једино павлака бележи тренд раста за 1,7 одсто у односу на прву половину прошле године.
Недостатак на тржишту је резултирао вишим ценама у Европи, али и свету.
