Restoran Merkez nalazi se u malom gradu Karakokan na istoku Turske, a ono po čemu su poznati širom zemlje je to što siromašnima besplatno daju hranu.
Neuobičajena tradicija u ovom restoranu prenosi se a kolena na koleno, prenosi „Sani Skajz„.
Vlasnik ovog restorana Mehmet Ozturk (55) kaže da u svakom trenutku ima bar tri slobodna stola koje čuva za one koji su ugroženi, a da to praktikuje i u ono doba kada je najveća gužva.
Rekao je i da najmanje petnaestoro ljudi poseti njegov restoran da dobije besplatan obrok.
U gradu u kom živi oko 28 hiljada stanovnika, oko 100 ljudi svakodnevno širom grada jede besplatno.
Građani kažu da je tradicija da siromašni dobiju hranu u restoranu Merkez počela 1940. godine, kada su bivši vlasnici počeli svakodnevno da dele obroke. Nakon toga drugi restorani su počeli isto da praktikuju.
„Sećam se Hačija Huseina, bivšeg vlasnika restorana, kao i njegovog entuzijazma. Tražio je gladne ljude po ulici pa ih u grupama dovodio u restoran. To je radio po tri, a čak i pet puta dnevno“, rekao je Ozturk.
Malo dalje od ovog restorana u Karakokanu nalazi se restoran Saraj Lokantasi, a njegov vlasnih Hasan Gulbasan uveo je istu tradiciju.
Hasan kaže da ga nepoznati ljudi iz cele Turske svakodnevno zovu i zahvaljuju mu se što im je dao sjajnu ideju.
„Kažem im da to što radimo nije jedinstveno. To što pozivam siromašne ljude na besplatan obrok nema uticaja na moju zaradu, a uzvraća mi blagoslovima“, kaže Hasan.
