Мала азбука бачких јела – насуво са маком

1840
Foto: kuvarancije.com

НАСУВО СА МАКОМ – Јело од теста за све прилике, слано или слатко, толико типично за Војводину, као пица за Италију или пикантни гулаш за Мађарску. Јело се свакодневно, а једнако су му се радовали како млади тако и старији чланови фамилије.


НАЧИН ПРИПРЕМЕ – Замесити тесто и додати све неопходне састојке. Мутити, а када смеса добије жељену густину оклагијом развити резанце и исећи на тракице. Прокувати у врелој води, процедити и додати фил по жељи. У посебну шерпу ставити млеко, додати шећер, ванил шећер, мак и млеко. Кувати на тихој ватри десетак минута, док млеко не испари, а маса буде кремаста. Помешати са тестом и додати шећер по жељи. ПРИЈАТНО!


Pogledaj: Mala azbuka bačkih jela – langoš


ПОТРЕБНИ САСТОЈЦИ:

  • Брашно
  • Јаје
  • Вода
  • Прашак за пециво
  • Со
  • Мак – 200 г
  • Млеко – 200 мл
  • Шећер – 2 кашике

 

 

Постави одговор

Please enter your comment!
Please enter your name here