Љубитељи италијанске кухиње, посебно ће се обрадовати овом рецепту, јер је ово јело за укусну, кремасту и заситну пасту са пилетином.
Поред тога што се брзо спрема, јело је издашно, а састојци су свакодневни. Пилетина је увек одличан избор, посебно када су пасте у питању. Уз додатак финог соса и зачина, ова паста може да вам постане омиљена.
Састојци:
600 гр пилећег белог меса
500 мл сока од парадајза
200 гр качкаваља
500 гр тестенине
1 дл воде
4 кашике уља
1 кашичица бибера
1 кашичица карија
1 кашичица оригана
1 кашичица туцана паприке
1 главица црног лука
3 чена белог лука
200 мл неутралне павлаке
Припрема:
У шерпу сипајте око 1 л воде, додајте мало соли и ставите тестенину да се кува. Пилетину исецкајте на коцкице и усолите. Тигањ загрејте на тихој ватри, сипајте уље и додајте пилетину да се пржи. Док се пилетина пржи, додајте све наведене зачине, па промешајте. Црни и бели лук исецкајте на ситно и додајте их у пилетину.
Када је пилетина готова, сипајте воду и сок од парадајза, па поклопите и оставите на тихој ватри око 5 минута да се крчка. Додајте рендани качкаваљ и све фино промешајте.
Плех премажите уљем и у њега ставите скувану тестенину, па преко ње сипајте пилетину у парадајз сосу.
Тестенину прелијте са неутралном павлаком.
Јело одозго поспите ренданим качкаваљем и ставите у рерну на 230 степени око 20 минута.
Тестенину исеците на коцке и послужите.
Пријатно!
