Дизано тесто са јогуртом које лако се припрема

Идеално је за прављење и сланих и слатких пецива

454
Фото: Pexels

Дизано тесто са јогуртом из искуства се показало као изузетно ефектно јер се од њега могу правити разна слатка и слана пецива.


Припрема је једноставна и не захтева превише састојака, а резултат је одличан.

Ево шта је све потребно:

1 коцка свежег квасца

1 кашика шећера

250мл млека

1 кг глатког брашна

1 кесица прашка за пециво

1 кашичица соли

2 јаја

400г јогурта

50мл сунцокретовог или биљног уља

Припрема:

Квасац ставите у посуду за мешање. Додајте шећер и прелијте топлим млеком. Нека се запени, за то ће бити потребно око 10 минута.

Глатко брашно помешајте с прашком за пециво, посолите, додајте јогурт, уље, јаја и дигнути квасац. Замесите тесто и оставите да се диже. Пустите покривено чистом кухињском крпом на топлом месту да се диже око 45 минута.

Тесто правите после по жељи.

На пример, можете правити кифлице. Ова пецива направите тако што ћете развити тесто па га изрежите на квадрате, па онда половну једне стране зарежете сваки центиметар. Уролајте (пуњено или не) од незарезане стране према зарезаној и лагано савијте кад стављате на плех за печење.

Јогурт-тесто идеално је и за виршле у мантилу, било да радите оне веће или у мини-издању. Свакако их пре печења премажите жуманцетом које сте умутили виљушком са кашиком млека да пециво добије лепу жуту боју.

Постави одговор

Please enter your comment!
Please enter your name here