За доручак, вечеру или ужину. Пробајте савршену паштету од белог пилећег меса.
Потребно је:
- 2 комада пилећих прса
- 1 свежи лук
- 1-2 кашичице капара
- 10-ак црних маслина без кошпица
- 2-3 гранчице свеже мајчине душице или мало суве
- мало першуна
- маслиново уље
- сок од 1/2 лимуна
- со, бибер
- 1 кашичица сенфа
Припрема
Пилетину скувајте у сланој води. Кад је скувана оцедите је, али задржите ½ шољице воде од кувања. Пустите пиле да се скроз охлади.
У блендер ставите пилетину исецкану на комадиће, додајте све састојке и полако доспите шољицу воде од кувања пилећих прса.
Миксајте све док смеса не постане кремаста. Пробајте, па уколико је потребно додајте још соли, бибера, лимуновог сока и сенфа. Уместо сенфа можете додати мајонез ако више волите.
Ставите је у фрижидер да се охлади.
