Гулаш од шампињона и кромпира

Идеја за посни ручак

244
Фото: Pexels

Састојци

Кромпир – 500г
Свежи шампињони – 300г
Парадајз пелат – 2дл
Црни лук – 1 главица
Бели лук – 1-2 чена
Шаргарепа – 1 ком
Зачинска црвена паприка – 1 кашичица
Бибер по укусу
Со по укусу
Мало свежег першуна
Мало уља

Припрема:

На загрејаном уљу пропржити ситно исецкани црни лук, шаргарепу. Додајте парадајз пелат и налијте 1,5 дл воде и оставите да се крчка око 10 минута. Посолите и побиберите по жељи. Шампињоне оперите и исечите на крупније комаде. Кромпир очистите и исеците на коцке. Шампињоне и кромпир додајте у парадајз, оставите све да ври 10 минута па склоните са ватре. Смесу сипајте у ватросталну чинију, одозго исецкајте бели лук и першун. Ставите у загрејаној рерни на 200 степени да се запече око 25 минута.

Постави одговор

Please enter your comment!
Please enter your name here