ЦИЦВАРА – Основно јело на божићној трпези широм Србије, справљено од кукурузног брашна неизоставан је део свечаног доручка или ручка. Свако је припрема по свом рецепту, али је онај из бакине кухиње проверено најбољи. Служи се у земљаној посуди.
НАЧИН ПРИПРЕМЕ – Млеко, воду и маст ставити да прокува, посолити и промешати. Кад поново прокува смањити температуру, потом сипати кукурузно брашно и непрекидно мешати десет минута. Јело је готово кад почне да се „хвата“ на дну шерпе. Послужити уз кисело млеко или павлаку по жељи. ПРИЈАТНО!
ПОТРЕБНИ САСТОЈЦИ:
Млеко
Вода
Маст
Со
Кукурузно брашно
Кисело млеко
