Најбољи рецепт за традиционални ђувеч

Лагано јело пуно поврћа, идеално за вреле летње дане

295
Фото: Pixabay

Састојци:

1 шоља грашка из конзерве
100-150 г пиринча
3 парадајза
3 паприке
2 шаргарепе
1 црни лук
2 чена белог лука
1 коцка за супу од поврћа

Припрема:

У шерпу сипајте воду (700 мл) и додајте коцку супе. Када се отопи склоните са шпорета. У посуду коју сте науљили сипајте парадајз, грашак, шаргарепу, папарику и сецкани црни лук. Претходно поврће оперите. Додајте и пиринач који сте опрали као и зачине, па добро промешајте. Прелијте са 2/3 бујона од повћра. Покријте и пеците на 220°Ц око 35 минута. Затим скините поклопац, ако треба додајте још мало воде или бујона, па смањите температуру на 180°Ц и пеците још 10 минута. Поспите сецканим першуном ако желите.

Ако желите да правите ђувеч са месом, мало га продинстајте или пропжите, па додајте поврће и пеците.

Постави одговор

Please enter your comment!
Please enter your name here