Posna musaka koja oduševljava i najveće ljubitelje mesa

Posna jela

1865
Foto: Getty images

Turska posna musaka oduševljava i najveće ljubitelje mesa. Ovaj recept se koristi i kad nije post. Ako ne postite, možete da prelijete musaku kiselim mlekom ili pavlakom.


Potrebno za posnu musaku:

1 kg tikvica,
500 g patlidžana,
1 glavica luka,
2 paprike,
2 krompira,
500 ml paradajz pirea,
so i biber po ukusu,
malo maslinovog ulja,
struk mirođije, struk peršuna.

Priprema:

Oljuštite tikvice i isecite ih na kriške. Nakon toga prodinstajte svaku od njih nekoliko minuta u maslinovom ulju.

U drugoj posudi prodinstajte luk iseckan na sitno, patlidžan, paprike i krompir. Dodajte začine i sklonite s ringle.

U odgovarajuću posudu za pečenje poređajte red tikvica i odozgo rasporedite nadev s patlidžanom. Ponavljajte postupak do utroška materijala i završite musaku redom tikvica.

Prelijte sve paradajz pireom i stavite u zagrejanu rernu.

Kad tečnost uvri jelo je gotovo. Tako pripremljena musaka se servira posuta iseckanom mirođijom i peršunom, a po želji možete da dodate i narendan posni kačkavalj.

Ako ne postite, možete da prelijete musaku kiselim mlekom.

Постави одговор

Please enter your comment!
Please enter your name here