Čupavci, sastojci:
Biskvit:
- 3 jajeta
- 220 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 120 ml ulja
- 300 g oštrog brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 2 dl mleka
Fil:
- 100 g čokolade
- 6 kašika šećera
- 3 dl mleka
- 100g margarina/maslaca
- 100 g kokosovog brašna
Čupavci, priprema:
Za biskvit umutite jaja sa šećerom, pa dodajte sve ostale navedene sastojke i sjedinite smesu.
Biskvit pecite u zagrejanoj rerni na 150 stepeni u plehu okvirnih dimenzija 20*30 koji ste obložili papirom za pečenje (skroz sam lenja po pitanju mazanja i pranja plehova i uvek koristim papir za pečenje.
Potrebno je oko pola sata da se biskvit ispeče. Čačkalica test za proveru. Za fil istopite čokoladu i šećer uz postepeno dodavanje mleka.
Fil treba da vri nekoliko minuta. U fil dodajte margarin/maslac i mešajte dok se otopi. Prohladite biskvit i fil. Biskvit isecite na komade željene veličine. Ja sam isekla 36 kocki (9*4),
Kocke umačite u fil, pa uvaljajte u kokos. I to je to. Čupavci se mogu jesti odmah. Ako vas ne mrzi, pre sečenja na kocke, testo možete preseći na pola i dobiti dve kore. Premažite filom, vratite gornju koru, pa secite kocke. Tako ćete dobiti „filovane“ čupavce.
[wonderplugin_slider id=174]
Piše Kristina Gašpar, autorka bloga Domaćica za vas. Kristina je tvorac mnogobrojnih recepata koji su svoje, zasluženo mesto, pronašli i u cenjenim štampanim izdanjima.Na “blogerskoj” sceni Srbije, mnogi su je prepoznali po tome što se razlikuje svojim fotografijama. Mnogi, u isto vreme, ne veruju da fotografije izrađuje sama, i to najčešće jednim, prilično starim modelom pametnog telefona. Posebnu pažnju privlače njeni veganski i vegetarijanski recepti.
