Супа са кнедлама је једна од омиљених, али кнедле не успевају сви да направе савршено. Ако испратите овај рецепт, кнедле за супу ће вам сваки пут испасти савршено.
Никако немојте да заборавите да додате уље у смесу, јер ће оно помоћи да се кнедле не лепе. Беланца обавезно пенасто умутите, па додајте жуманца. Тако ће вам сигурно сваки пут успети.
Кнедле не морате само у супи да користите можете и у припреми грашка, али одличне су и ако их ставите у гулаш.
Састојци:
- 1 јаје
- 1 кашичица уља
- прстохват соли
- 4 равне супене кашике гриза
Припрема:
Беланце и жуманце одвојите, па беланце пенасто умутите. Затим додајте жуманце и промешајте да се сједини. Сипајте уље и гриз. Лагано промешајте да се сједини, па ако је потребно додајте још једну кашику гриза. Смеса треба да буде гушћа, али не прегуста. Оставите 10 минута да смеса мало набубри. Кашику умочите у супу и узимајте смесу, па стављајте у супу. Немојте пуну кашику јер ће кнедле бити огромне. Поклопите и оставите да се скувајте и супа је готова.
