Ускршњи венчићи од теста

Једноставно и лако направите традиционално пециво које ће бити најлепши украс трпезе

187
Фото: Getty images

Ближи се Ускрс, а уколико размишљате како да обогатите ускршњу трпезу имамо прави рецепт за вас. У питању у венчићи од теста у чијој средини се налази ускршње јаје.


Веома једноставно се праве, ваша трпеза ће лепо изгледати кад их будете поставили, а свакако касније могу и да се поједу уз доручак, ручак или вечеру. Нема ништа лепше него када на ускршње јутро своје укућане пробудите мирисиом свежег пецива.

Састојци:

  • 20 грама свежег квасца
  • 60 грама маргарина
  • 250 милилитара млека
  • 200 милилитара воде
  • 1 кашика шећера
  • 1 кашичица соли
  • 600 грама брашна
  • 1 жуманце

Припрема:

Воду и млеко загрејте и помешајте, па измрвите квасац и додајте шећер. Оставите неких 15-ак минута да се квасац активира. У квасац додајте отопљен маргарин и со, потом и половину брашна, па све промешајте варјачом. Постепено додајте остатак брашна и мешајте све док не постане јако густо да не може више да се меша. Тада додајте још мало брашна и умесити меко и глатко тесто. Није потребно дуго месити јер сте све састојке мешајући варјачом добро сјединили. Оставите тесто да одстоји 15 – 20 минута.

Након тог времена поделите тесто на 6 једнаких делова, да сваки отрпилике буде око 150 гр. Сваки посебно рукама обликујте у стапић и ваљте на столу у ваљак, да буде око 2 центиметра дебљине. Савијте штапић на пола па уплетите у плетеницу коју ћете потом затворити у круг. Венчиће поређајте у плех, премажите жуманцетом, а у средину можете ставити згужвану алуминијумску фолију која ће вам мењати јаје, да се прикликом печења тесто не би спојило. Пеците на 200 степени око 15 – 20 минута зависно од рерне. Када се охладе, ставите јаје у средину.

Постави одговор

Please enter your comment!
Please enter your name here