Доносимо вам једноставан и брз рецепт за мекане уштипке од тиквица који се могу послужити за доручак или предјело, а у чијем ће сласном укусу уживати цела породица.
Потребно је:
2 веће тиквице, 2 јаја, 1 млади црни лук, 250 г брашна, мало наренданог тврдог сира (по жељи), со, бибер, першун по укусу,можете додати и мало прашка за пециво.
Припрема:
1. Тиквице изрендајте и посолите. Након 10-так минута добро оцедите вишак воде.
2. Додајте изрендану главицу лука, а затим сир, јаја, першун, брашно, прашак за пециво и мало бибера.
3. Све добро промешајте и пржите у тигању на загрејаном уљу.
4. Спремне уштипке ставите на салвете да се вишак уља оцеди.
Можете да их послужите са павлаком или јогуртом. Пријатно!
Pogledaj: Punjene paprike na mediteranski način
