Почео је Петровски пост, па су додатни рецепти увек добро дошли. Доносимо вам рецепт за посне принцес крофне, идеалне за време поста, свечану и славску трпезу, или за обичне дане, када вам се једе нешто слатко.

Састојци:
200 мл воде
100 мл уља
180 г брашна
½ кесице прашка за пециво
4 банане
За фил:
50 г пудинга од чоколаде
250 мл сојиног или бадемовог млека
75 г маргарина
За украшавање:
посни шлаг

Припрема:
Ставите уље и воду да прокључају, па додајте брашно, прашак за пециво и мешајте док се маса не сједини. Добијено тесто треба да буде компактно. Смесу преспите у другу посуду, у њу додајте пасирану банану и све умутите миксером док се не сједини. Потом направите крофнице и пеците их на 180°С око 40 минута. Крем: Пудинг скувајте у 250 мл млека и оставите да се охлади. Посебно умутите маргарин и сједините га с охлађеним пудингом. Добијеним кремом филујте крофнице. Сеците крофнице напола па их филујте добијеним кремом, преко нанесите посни шлаг и на крају ставите другу половину крофнице. Поспите их шећером у праху.