БАЧКА ПАЛАНКА – Ближе нам се Нова година и Божић, па сте сигурно у потрази за идеалним празничним дезертима.
Хелена Радановић из Челарева је више пута награђивана у областима кулинарства и дизајна, а дезерте је израђивала за престижне ресторане и хотеле. Она ће нам показати како да направимо праву божићну кућицу од медењака.
За смесу за медењаке биће вам потребно:
- 800г брашна
- 250г меда
- 250 г маргарина
- 250 г шећера
- 250 г гриза
- 4 јајета
- 10 г цимета
- 5 г млевеног аниса
- 1 супена кашика бикарбоне
- мало соли
За Royal Icing требаће вам:
- 2 беланца
- 350 г шећер у праху (просејати га кроз густу цедиљку)
- 4 мале кашичице густина
- пола цеђеног лимуна
* Ако је густ – додати још мало лимуна (обавезно кроз цедиљку)
* Ако је редак – додати шећера у праху
У видеу погледајте како изгледа цела процедура, од мешења теста до украшавања и спајања делова кућице!
