Ове посне кифлице са џемом, хрскаве су и укусне, а праве се брзо и лако. У народу се често називају „сиромашкице“.
За њих су вам потребни следећи састојци:
Тесто:
300мл уља
150мл вруће воде
1 прашак за пециво
500г брашна
Надев: џем
За ваљање: 200г шећера у праху 1 ванилин шећер
Поступак:
Помешајте воду и уље, затим прашак за пециво и промешајте. Постепено додајте брашно мешајући, прво кашиком а затим руком. Тесто поделите на 3-4 лоптице, па на побрашњеној површини руком обликујте спљоштени круг а затим растањите оклагијом у круг пречника 20-25 цм. Пресеците круг ножем тако да добијете 8 троуглова. Ставите на сваки део по мало џема и умотајте кифлице. У плех ставите папир за печење и поређајте кифлице. Рерну загрејте на 200 степени, када ставите кифлице смањите на 180 степени и пеците док не порумене. Вруће кифлице уваљајте у шећер у праху у који је умешан ванилин шећер.
