Како и сами православни свештеници често истичу, некада је било много теже придржавати се поста јер је избор намирница био далеко мањи – људи су углавном јели оно што сами произведу, а било какве варијанте индустријски прерађене хране једноставно нису постојале.
Проја се спремала и некада давно, али и данас је многима омиљена као лаган оброк. Данас доносимо рецепт за посну и лагану проју за коју састојке сигурно већина вас увек има у кухињи.
Потребно вам је:
• 500 г кукурузног брашна
• 500 мл воде
• 100 мл уља
• 1 кашичица соли
• 1 кашичица прашка за пециво
Припрема:
Загрејте рерну на 200 степени. Помешајте кукурузно брашно, со и прашак за пециво. Додајте воду и уље и мешајте док не добијете глатко тесто. Смесу излијте у подмазану тепсију за печење.
Ставите тепсију у загрејану рерну и пеците пројицу око 30-35 минута док не порумени.
