Kako da napravite tradicionalni hleb bez kvasca
Neizostavna namirnica na srpskoj trpezi je hleb. Poslednjih decenija, popularizacijom zdrave hrane, mnogi zaboravljeni običaji srpskih domaćica vraćeni su u praksu. Jedan od njih...
S praznične trpeze najviše se bacaju hleb, meso i mleko
Tokom praznika kupuje se na veliko i ne gleda previše ni na količine ni na cene, pod geslom "samo da bude svega dovoljno".
U takvom...
U subotu (06.11.) se obeležavaju Mitrovdanske zadušnice
Mitrovske, Mitrovdanske ili jesenje zadušnice posvećene mrtvima padaju uoči praznika Svetog Dimitrija Solunskog, koji se obeležava 8. novembra. Praznuju se uvek u subotu, jer...
NOVO U GRADU: Pekara „Galla“
BAČKA PALANKA: Nakon 10 godina iskustva u ugostiteljstvu, stvorila se ideja da se u Bačkoj Palanci, nadomak OŠ "Sveti Sava" i u blizini srednjih...
Zdrav hleb bez brašna i kvasca
Sastojci: 3 šolje oraha, grubo seckanih; pola šolje lešnika; 2 šolje sirovog badema; 2 šolje mešanog semena (suncokret, bundeva, lan); 5 jaja; 1/3 šolje...
Ukoliko ste na dijeti, preskakanje doručka neće vam pomoći
Istraživanja pokazuju da su oni koji doručkuju mršaviji od onih koji to ne čine. Kada hranu s proteinima i vlaknima jedete ujutro, apetit se...
Život između povojnice i poskurica: „Priča o hlebu je priča o nama samima“
U Srbiji postoji hleb za svaku priliku - od pogače za novorođenčad, preko slavskog kolača do hlepčića u čast umrlih.
Prvi obredni hleb mešen njemu...
Srbija udvostručila uvoz hleba, vekne stižu iz Rumunije, Nemačke…
Srbija je u poslednjih godinu dana više nego udvostručila uvoz hleba i pekarskih proizvoda, tako da je u 2019. na njeno tržište dopremljeno oko...
Cene hrane porasle u oktobru: poskupele žitarice, meso i šećer
Niže su cene zabeležene samo u kategoriji mleka i mlečnih proizvoda, za 0,7 odsto u odnosu na septembar, budući da su niže cene sira...
U Srbiji se baca oko 247.000 tona hrane godišnje, hleb i meso najviše
Svake godine se u Srbiji baci gotovo 247.000 tona hrane, što je, posmatrano na dnevnom nivou čak 676 tona, pokazala je analiza prvog zvaničnog...
Ishrana bogata proteinima: Hleb sa bubašvabama – probati ili ne
Brazilski inženjeri hrane razvili su brašno napravljeno od afričkih varijacija insekata. Ovaj izum treba da pomogne u problemu nedostataka hrane u svetu.
Istraživači kažu da...
Kiša umanjila prinose, ješćemo manje kvalitetan hleb
Kišno vreme i duga žetva uticaće na pad kvaliteta pšenice i brašna, što ukazuje da ćemo ove godine kupovati hleb i pecivo slabijeg kvaliteta...
ISTRAŽIVANJE: Kakav hleb jedemo
Hleb je jedna od najvažnijih životnih namirnica i zbog toga, predmet je čestih diskusija, proučavanja i ograničenja u vezi sa cenom.
Vremena se menjaju, a...
