Обрадујте своје најмилије овим укусним хлебом који се прави са јогуртом и са содом бикарбоном уместо са квасцем. Вама за припрему треба свега 10 минута, а за печење 35. Крајњи резултат је хлеб хрскаве корице и мекане унутрашњости.
Састојци:
- 450 грама брашна
- 1 кашичица соли
- 1 кашичица шећера
- 1,5 кашичица соде бикарбоне
- 400 милилитара јогурта (може и кисело млеко)
Припрема:
У посуду сипајте брашно. Затим додајте соду бикарбону, со и шећер, па промешајте. Сипајте 200 мл јогурта и умесите тесто. Затим додајте остатак јогурта. Опет замесите тесто у што мање покрета (ако се тесто предуго меси печени хлеб ће бити жилав).
Сипајте брашно на радну површину, па премесите тесто и направите жељени облик. Ставите хлеб у тепсију обложену пек папиром и ножем направите прорезе на врху. Пеците у загрејаној рерни на 200°С око 30 минута. Оставите хлеб да се охлади пре резања.
