Овог лета припремамо разноврсна јела са тиквицама, а сада вам доносимо јединствен умак од здравог и укусног поврћа. Можете га користити у припрпеми тестенине, али и као додатак печеном белом месу.
Састојци потребни за припрему пасте са умаком од тиквица:
200 г црног лука
око 700 – 800 г тиквица
1 чен белог лука
1 парадајз или кашика пелата
500 мл павлаке за кување
на врх кашичице карија
на врх кашичице оригана
со и бибер по укусу
4 кашике уља
600 г тестенине
Како би употпунили укус овог јела, предлажемо зачине, који су и здрави и дају пуноћу јелу и то: першуново лишће, пармезан или качкаваљ, босиљак.
Припрема јела:
Издинстајте лук на уљу, додајте парадајз и крчкајте. Затим додајте сецкани бели лук, само кратко продинастајте и ставите изрендану тиквицу. Зачините и динстајте све док течност не испари. Тада сипајте неутралну павлаку и још минут крчкајте. Помешајте са обареном тестенином. Поспите по жељи качкаваљем или пармезаном, босиљком, першуном.
Ово можете правити и са пилетином, чак и зепећи у рерни. Како вам буде одговарало.
Pogledaj: Pastirska pita je savršen vikend ručak
