Mala azbuka bačkih jela – nasuvo sa makom

1012
Foto: kuvarancije.com

NASUVO SA MAKOM – Jelo od testa za sve prilike, slano ili slatko, toliko tipično za Vojvodinu, kao pica za Italiju ili pikantni gulaš za Mađarsku. Jelo se svakodnevno, a jednako su mu se radovali kako mladi tako i stariji članovi familije.


NAČIN PRIPREME – Zamesiti testo i dodati sve neophodne sastojke. Mutiti, a kada smesa dobije željenu gustinu oklagijom razviti rezance i iseći na trakice. Prokuvati u vreloj vodi, procediti i dodati fil po želji. U posebnu šerpu staviti mleko, dodati šećer, vanil šećer, mak i mleko. Kuvati na tihoj vatri desetak minuta, dok mleko ne ispari, a masa bude kremasta. Pomešati sa testom i dodati šećer po želji. PRIJATNO!


Pogledaj: Mala azbuka bačkih jela – langoš


POTREBNI SASTOJCI:

Brašno
Jaje
Voda
Prašak za pecivo
So
Mak – 200 g
Mleko – 200 ml
Šećer – 2 kašike

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here