Ова чоколадна, наполитанка торта је залудела многе! Припремите је и ви кад је већ рецепт тако једноставан.
Потребно:
200г чоколадних наполитанки
300г шећера у праху
5 беланаца
100 г чоколаде за кување
80 г путера
20 г какаоа
100 мл воде
10 г желатина
Припрема:
Издробите наполитанке, а затим их пребаците у калуп (пречника 18 цм) и распоредити као кору.
Беланца умутите, па им додајте полако шећер у праху и мутите пенасто.
Желатин растопите по упутству са кесице, а онда га додајте у беланца.
Половину смесе прелијте преко наполитанки, а у другу половину сипајте какао и мутите.
Чоколадни фил прелијте преко белог фила који сте већ предходно сипали преко коре (наполитанки).
Лагано их шпатулом мешајте да би се сјединили и да бисте добили зебрасту шару. Оставите у фрижидер на пола сата.
На топлој рингли отопите чоколаду за кување и путер. Када се мало прохлади, прелијте преко торте и поравнајте глазуру. Вратите у фрижидер на 30 – 40 минута или док се сасвим не охлади и стегне.
