Рецепт: Куглице од кромпира са шунком

За доручак , вечеру или као прилог

772
Foto: GULIVER/GETTY IMAGES PLUS/ISTOCK/OLGAKR

Куглице од кромпира су одлично предјело, уколико очекујете госте, а добар су и избор за лагану и укусну вечеру. Куглице од кромпира се праве веома лако и потребно вам је мало састојака за њихову припрему.


Састојци:

700 г кромпира

150 г брашна

40 г путера

1 кашика мешавине зачина

2 жуманцета

100 г качкаваља

2 јајета

200 г брашна

200 г презли

200 г шунке

Припрема:

Кромпир скувати, оцедити, охладити и испасирати. Додати зачин – вегету, брашно, омекшали путер и два жуманцета. Умесити тесто. По потреби додати још брашна. Додати шунку и качкаваљ исецкане на коцкице. Побрашњеном руком вадити куглице и уваљати их у брашно, па у размућена јаја и на крају у презле. Пржити у дубоком уљу, на средњој ватри. Вадити на упијајући папир.


Погледај: За вреле летње дане спремите ђувеч: Рецепт који ћете обожавати