Недавно истраживање је показало да многи људи подешавају фрижидер и замрзивач на несигурне температуре.
Истраживачи са Универзитета РМИТ у Аустралији су се бавили овим проблемом. Резултати су показали да готово 20 одсто домаћинстава подешава фрижидере на несигурне температуре.
Препоручена температура за фрижидер је од два до седам степени Целзијуса.
Лекар Бхавна Мида, који је један од аутора истраживања, навео је да се бактерије брже размножавају када је храна топла.
Такође је наведено да Аустралијанци годишње баце најмање 140.300 тона меса које се због овог проблема покварило у фрижидеру.
У домаћинствима с децом су се температуре често мењале јер се фрижидер отварао и до 20 пута дневно. Када је реч о замрзивачу, оптимална температура је -15 до -20 степени Целзијуса.
