Кременадле су увек добар избор за ручак, међутим ако их не справите како би требало, могу да буду тврде и неукусне.
Зато смо за вас припремили једноставан рецепт за сочне кременадле у сосу од печурака које ће вам успети сваки пут.
Састојци:
- 500 г кременадли
- 300 г печурака
- 1 главица црног лука
- 2 чена белог лука
- 100 мл белог вина
- 4 кашике брашна
- 1 дл воде
- со
- бибер
- уље
- зачини по укусу
Припрема:
- Кременадле одвојте од костију, па месо уваљате у брашно.
- У тигањ сипајте уље, па када се загреје, спуштајте кременадле. Кратко их пржите с обе стране.
- Извадите кременадле, па у истом уљу динстајте ситно сецкан црни лук док не постане стакласт.
- Када лук омекша, додајте сецкане печуке, бели лук, со, бибер и зачине по укусу.
- Кременадле ставите на печурке, па све прелијте водом и белим вином. Водите рачуна да кременадле огрезну.
- Када течност прокува, смањите температуру, поклопите месо и оставите га да се крчка још 45 минута.
- Када су готове, служите кременадле у сосу уз омиљени прилог.
