Иако су, признаћете сви, руска салата и мимоза две омиљене празничне салате на српским трпезама, њихова дуготрајна припрема задаје главобољу многим домаћицама. У току припреме главног јела и разних ситних колача за свечаре, треба умети уштедети време. А и новац. Стога смо за вас издвојили 5 феноменалних салата за чију припрему вам треба око 15 минута, а укус је изванредан!
Kарфиол салата
1 главица карфиола
3 кувана јајета
кисела павлака
уље
шећер
сирће
со
мирођија по жељи
Карфиол очистити, поделити на цветове, па обарити у сланој води. Добро га оцедити и ставити у чинију. У дубљу посуду ставити уље, со, сирће, мало шећера и павлаку, све добро измешати и прелити карфиол. Исецкати барена јаја и промешати. Одгоре по жељи украсити мирођијом.
Брза салата са шунком и сиром
400 грама сира
6 кашика киселе павлаке
300 грама шунке
4 кисела краставчића
1 веза першуна
Исецкати шунку, краставчиће и першун. Помешати сир и павлаку, па изгњечити да се добије компактна маса. Додати насецкане састојке па промешати.
Пилећа салата са кикирикијем
350 грама пилећег филеа
200 грама киселе павлаке
150 грама мајонеза
100 грама печеног кикирикија
100 грама сусама
1 кашичица сенфа
4-5 киселих краставчића
Прво обарите пилетину и исецкајте на коцкице кад се прохлади. Сусам на суво пропржите пар минута да благо порумени, али не превише да не постане горак. Кикирики у блендеру уситните, а краставчиће ситно исецкајте. Све састојке сјадините. Ако нисте узели печени слани кикирики онда посолите. Ако је кикирики слан, онда додајте мало соли по укусу.
Брза салата са качкаваљем
100 грама сусама,
250 грама прашке шунке или саламе по жељи
200 грама качкаваља,
1 чаша киселе павлаке од 400 грама
Пропржите сусам, пресути га у чинију, додати му нарендани качкаваљ, нарендану шунку и све то измешати са павлаком.
Салата са кукурузом шећерцем
2 јајета
200 грама кикирикија
200 грама мајонеза
200 грама киселе павлаке
400г кукуруза шећерца
50 грама сусама
Јаја обарити, беланца исецкати, а жуманца измрвити. Сусам кратко пропржити док не добије браон – златну боју и оставити да се прохлади. Кикирики ситно исецкати. У великој чинији сјединити све састојке и зачинити.
