Након празничних преједања добро ће вам доћи овај лагани ручак који ће замирисати кроз целу кући и одушевити целу породицу. Ове „корпице изненађења“ су преукусне, брзо се спремају и сви ће вам тражити још.
Састојци:
3 већа кромпира
6 шнита сланине
100 г чедар сира
6 јаја
2 кашике сецканог лука
Припрема:
Ољуштите кромпир, а затим исеците сваки напола по ширини. Уколико имате млад кромпир, не морате да га љуштите. Издубите га са шире стране, а са супротне стране изравнајте тако да издубљена корпица може да стоји. Пазите да не пробушите дно корпице. Како који издубите ставите у воду да не промени боју. Оцедите и ређајте корпице по плеху с отвором надоле. Око сваког издубљеног кромпира обмотајте комад сланине и фиксирајте је чачкалицом. Пеците 45 минута на 200 степени док сланина не постане хрскава. Кад се мало охлади, на дно кромпира ставите чедар, па одозго по јаје у сваку корпицу. Одозго поспите луком и пеците од 6 до 12 минута на 180 степени.
