Мускатна бундева је једна од омиљених намирница када дође јесен, а осим што је јако хранљива, она је богата и бројним витаминима.
Ово је најукуснија врста тикве. У нашим крајевима је мало позната, или готово непозната, иако је најквалитетнија. Нутриционисти су је назвали „домаца банана“. Одликује се фином аромом, која подсеца на дињу. Отуда и назив „муската“, или „миришљава“ бундева.
Може да се користи као млада, када месо има као лимун жуту боју, или као зрела, када месо постаје тамније наранџасто и слатко. Неки људи могу да је једу и сирову, као шаргарепу или келерабу.
Ова врста бундеве коју неки називају и мускатна тиква, богата је витаминима А и Ц, калијумом, влакнима и бета-каротеном, који заједно својим деловањем имају повољне утицаје на здравље.
Ево који су њени бенефити:
Лепша кожа
Људи који редовно конзумирају ову намирницу, имаће здравију и лепшу кожу због бета-каротена који се у организму претвара у витамин А.
Јачи имунитет
Осим тога, мускатна бундева је одлична и у јачању имунитета захваљујући бројним антиоксидансима.
Нижи притисак и здравије срце
Захваљујући високом нивоу калијума, редовно узимање ове намирнице доприноси снижавању високог крвног притиска и смањује ризик од настанка болести срца, пише РТЦГ.
