Куглице од кромпира су одлично предјело, уколико очекујете госте, а добар су и избор за лагану и укусну вечеру. Куглице од кромпира се праве веома лако и потребно вам је мало састојака за њихову припрему.
Састојци:
700 г кромпира
150 г брашна
40 г путера
1 кашика мешавине зачина
2 жуманцета
100 г качкаваља
2 јајета
200 г брашна
200 г презли
200 г шунке
Припрема:
Кромпир скувати, оцедити, охладити и испасирати. Додати зачин – вегету, брашно, омекшали путер и два жуманцета. Умесити тесто. По потреби додати још брашна. Додати шунку и качкаваљ исецкане на коцкице. Побрашњеном руком вадити куглице и уваљати их у брашно, па у размућена јаја и на крају у презле. Пржити у дубоком уљу, на средњој ватри. Вадити на упијајући папир.
Погледај: За вреле летње дане спремите ђувеч: Рецепт који ћете обожавати
