Sve što treba da znate o izboru i pripremi rečne ribe (VIDEO)

451

BAČKA PALANKA: Tradicionalno jelo u toku posta je riba. Božićni post obuhvata i najčešću srpsku slavu Svetog Nikolu, a domaćice se sve češće opredeljuju za posnu slavsku trpezu. Za BAP VESTI je govorio sportski ribolovac i podpredsednik USR „Šaran“, Igor Prel.

Pogledajte prilog!


Osnovni recept za riblji paprikaš:

  • 1 kg ribe (som ili smuđ, šaran i kečiga)
  • 3 glavice crnog luka
  • 4 paprike
  • 5 paradajza
  • 1 ljuta papričica
  • biljni začin
  • litar i po vode
  • so

Priprema: Sitno iseckani crni luk izdnistati sa iseckanim paprikama, paradajzom i ljutom papričicom. Dosuti vodu u koju se ubaci na sitnije komade isečena riba i biljni začin. Posoliti po želji. Paprikaš se kuva na tihoj vatri bez mešanja, samo se povremeno prodrma lonac.


 

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here